Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3000 руб. по Санкт-Петербургу и от 5000 руб. по всей России

Путешествие по миру водорослей


     Если опуститься на дно морское и совершить путешествие по миру водорослей, то можно увидеть, как на сравнительно небольшой глубине на многие сотни километров тянутся подводные луга и леса самых различных цветов и оттенков. Это водоросли, своеобразная группа низших растений. Из огромного количества водорослей наибольший практический интерес представляют бурые  морские водоросли ламинария и фукус

    Морские водоросли - самые древние представители растительного мира, родоначальники растений, вышедших на сушу в палеозойскую эру. За миллионы лет существования они накопили всю мудрость эволюции, обрели уникальные свойства, которыми не обладает ни одно растение на суше. В их состав входит множество веществ, обладающих биологической активностью: полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, производные хлорофилла, полисахариды, лигнины, фенольные соединения, ферменты, витамины, микро- и макроэлементы.Морские растения содержат колоссальное количество йода. Известно, что в бурых морских водорослях до 95% йода находится в виде органических соединений, из них примерно 10% связано с белком, что имеет немаловажное значение. Искусственно созданный продукт не может конкурировать с живой природой: в Ламинарии не просто много йода - она содержит еще и биологически активные вещества, помогающие этот йод усвоить. Органические соединения йода морских водорослей быстрее, чем эквивалентное количество йодистого калия (известно, что синтетический йод не безопасен), способствуют нормализации функции щитовидной железы. Морские водоросли используются в медицинских целях со времен Великой китайской империи и до наших дней. В летописях разных народов о них сохранились многочисленные сказания. Их использовали не только как прекрасный пищевой продукт, но и как эффективное средство для профилактики и лечения различных заболеваний. Во всех странах Юго-Восточной Азии с древнейших времен в пищу употребляли водоросли. В Китае и Японии водоросли использовались населением уже в 8 веке, а спустя четыре столетия их широко стали применять в приморских районах Франции, Ирландии, Шотландии, Норвегии и других странах Европы. Уже в древнем Китае морскую капусту применяли для лечения злокачественных опухолей. В Индии водоросли использовали как эффективное средство в борьбе с некоторыми заболеваниями желез внутренней секреции. В далекие времена в суровых условиях крайнего Севера поморы использовали водоросли для лечения различных заболеваний, а также как практически единственный источник витаминов.

    У водорослей нет корней, и все питательные вещества растения получают из окружающей среды.
Ко дну водоросли прикрепляются ризоидами и присосками. Некоторые водоросли, растущие у берега, ежедневно по несколько часов проводят вне воды, и, чтобы выжить, им необходимо оставаться влажными, так как, высохнув, они гибнут. У ламинарии и других бурых водорослей есть надежное средство защиты от высыхания – альгиновые кислоты. Это строительный материал водорослей, химически близкий к целлюлозе цветковых растений. Целлюлоза хорошо удерживает воду, но до альгинатов ей далеко. Если добавить в 1 литр воды столовую ложку порошка альгината, то вода станет желеобразной и вязкой как мед. Такое желе долго не высыхает, и поэтому бурые водоросли на протяжении всего отлива остаются влажными и скользкими на ощупь.

    Морские водоросли и продукты их переработки с успехом используются в сельском хозяйстве, пищевой, текстильной и косметической промышленности. Ряд водорослей используется для приготовления медицинских препаратов. А такие вещества, как альгинаты и манит, добывать иначе, чем из водорослей человечество пока не научилось. 

    Препараты на основе субстанций из морских водорослей успешно используются в программах коррекции веса и улучшения состояния кожи. Наиболее эффективной является процедура водорослевого обертывания.Подробнее о водорослевом обертывании.